五月丁香电影
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　　做法：
春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸 泡，生姜切 
片，葱切成
段。锅烧热，倒入2勺油
，放入 生姜、春 笋、牛 肉片、葱段翻炒1分 钟左
右。再 加入生抽、

老抽、蚝油翻炒均匀，加 入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火 。煮到水快熬干的时 候加入盐，翻炒均匀稍  收汁时盖上锅盖焖。