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 黄|亚 洲 五月天

堂男人1016

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山
和薏米。用清水 把陈皮 泡软，拍裂一
小块姜
 ，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油， 待油六成热下 鱼，煎至微黄。  煮沸
瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转  中小
火煲一

个半小时，下盐调味即可品尝。