石原莉  奈漂
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸
泡，生
姜切片 ，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入 生姜、春笋、牛肉片、葱段翻 炒1分钟左右。再加 入生抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少 量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大火煮 开后转中火。煮到 水快熬干的时

候加入盐，翻炒
均匀稍收 汁时盖上锅 盖焖。