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|铁在烧 电视剧

　　做法：洗净  宰好
鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮 泡软
，拍裂一小块姜，热锅，用
姜块在锅上擦 一遍
，放两勺
油，待油

 六成

热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲  里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸
，转中小火煲一
个半小时，下盐调味即可品尝。