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的谎言

　　做法：洗净宰好 鲫鱼，洗净淮山和
薏米。 用清水把陈皮泡软 ，拍裂一小块姜，热锅，用 姜块在锅上擦
一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里 的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，
下盐调味即
可品尝。