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丁香 婷婷 五月

　　做法：洗净宰好
鲫 鱼  ， 洗净
淮山和薏米 。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块
姜，热 锅，用姜块在锅上 擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时 ，下

 盐调味即可品尝。