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片|大染坊
| 女神宿舍的管理君

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞 出 后  用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，  倒  入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中 火。煮
 到水 快熬干的
时候
加  入盐，
翻炒均匀稍收 汁 时盖上锅盖焖。