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闵勇MINGNOG动漫

　　做  法：春
 笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切   成段。锅烧热，倒入2勺油，放入
生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒 均匀，加 入少量清水半掩住春笋 ，盖上锅盖 大火煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖
焖。