《紧扣的星星》动漫|斗破
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　　做法：春笋切成片后加少  许盐捞出后用清水浸泡，生
姜切片  ，葱
切成段。锅烧热，倒入2勺油
 ，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右  。
再加入生抽、老抽 、蚝油翻炒均匀，加入 少量清水半掩
住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火 
。煮到水快

熬干的
时
候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。